Cara Memasak Nasi Goreng Rumahan

Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak nasi goreng rumahan:

Bahan-bahan yang diperlukan:

- 3 gelas nasi putih (nasi sisa semalam lebih baik)

- 2 telur

- 150 gram daging ayam atau udang, potong kecil-kecil (opsional)

- 1 wortel, dipotong dadu kecil

- 1 bawang bombay, diiris tipis

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 2 sendok makan saus tomat

- 2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok teh saus cabai (opsional)

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- Minyak goreng secukupnya

- Daun bawang atau seledri untuk taburan

Langkah-langkah:

1. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan atau penggorengan yang besar. Pecahkan telur ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga matang. Angkat telur dan sisihkan.

2. Tambahkan sedikit minyak lagi ke wajan yang sama. Jika menggunakan daging ayam atau udang, tumis daging hingga matang. Jika tidak, Anda dapat langsung melanjutkan ke langkah berikutnya.

3. Masukkan bawang bombay dan bawang putih cincang. Tumis hingga harum dan bawang bombay menjadi lembut.

4. Tambahkan wortel ke dalam wajan dan tumis hingga wortel sedikit lunak.

5. Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan aduk rata dengan bumbu dan sayuran. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik.

6. Tambahkan saus tomat, kecap manis, saus cabai (jika menggunakan), garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan pastikan nasi terbalut dengan bumbu.

7. Kembali tambahkan telur yang sudah Anda goreng tadi ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan nasi menjadi hangat.

8. Koreksi rasa. Jika perlu, tambahkan garam atau kecap manis sesuai selera Anda.

9. Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan di atas piring saji. Taburi dengan daun bawang atau seledri cincang sebagai hiasan.

Selamat menikmati nasi goreng rumahan yang lezat! Jika Anda menginginkan variasi tambahan, Anda juga dapat menambahkan sayuran lain seperti kacang polong, jagung, atau brokoli sesuai dengan selera Anda.